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磐安买羊肉

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  • TA的每日心情
    高兴
    2025-7-7 07:16
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2011-2-2 14:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
    天台之窗上有人发了信息卖活羊,代为宰杀,突然心血来潮想吃羊肉,电话问了价格,活羊母的12元一斤,公的15元一斤,杀后折率50%,也就是说自己去山上选的羊,生肉也得24-30一斤。如果烧熟了,再折上几折,一斤没有40元是下不来的,而且自已做的技术也不怎么好。
         早听说磐安的羊肉好吃,以前也吃过,那里是大山区,都是放养的山羊。正好趁着老婆孩子在家,带她们出去玩一下。28号上午就开车跑到磐安去买了。
        车到大盘,路两边就有积雪,好在路上没有,车还是比较好开的。
        到了磐安县城,找到中心菜场,感觉比天台的中心菜场干净,虽然下雪天,但里面还是比较整洁的。
        先找羊肉。
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    有四五个摊子卖熟羊肉
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     楼主| 发表于 2011-2-2 14:59 | 显示全部楼层
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    磐安的风俗和我们的有些不同,他们过年请祖宗要用全羊,所以市场上都是整只羊去了内脏,剖开了头,拿全烧好了,再弄成完整的一只羊的样子了,在请了祖宗后再分割了吃。
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:05 | 显示全部楼层
    我们认准一只山羊(要有角,耳朵小)让老板娘帮我砍成小块。
    IMG_8495_调整大小.JPG

    买前我们先尝了一下,那山羊肉不是一般的好吃,那是相当的好吃,而且价格便宜。那种可以直接入口的只要33元一斤,便宜死了。而且我肯定是做不出那种味道的。
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:08 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:09 | 显示全部楼层
    IMG_8512_调整大小.JPG

    菜场里野味特别多,野猪肚数了数起码有20多个,不过价格很高,一个要300-500元,这个是一头活野猪。
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:11 | 显示全部楼层
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    顺便逛了逛街
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:11 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:16 | 显示全部楼层
    回家准备抄近路从尚湖经西坑到城里
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:16 | 显示全部楼层
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    路两边的雪很大
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:17 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2011-2-2 15:20 | 显示全部楼层
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    过了尚湖镇,路上的积雪就有了,到开始上山处,积雪有10CM厚了,一开就打滑,我知道前面有一段路很差的,在半山腰上,不敢开了,返回,绕道大盘开回家,多开了一个小时。
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